cc_Art culinaire_12e_RéaliserDéterminer et utiliser les outils, les technologies, le matériel et les processus nécessaires à la production, et estimer le temps de travailAppliquer divers aspects artistiques à des créations culinairesCréer et utili

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Subject
Culinary Arts
Grade
12 année
Curricular Competency Group
Applied Design
Curricular Competency
Making
  • Identify and use appropriate tools, technologies, materials, processes, and time needed for production
  • Apply diverse artistic elements to culinary creations
  • Create and use a variety of garnishes
  • Demonstrate several seasoning methods
  • Use materials in ways that minimize waste