Subject
Grade
Curricular Competency Group
Curricular Competency
Définir
- Déterminer les utilisateurs ou les clients potentiels d’un concept de mets ou de recette
- Déterminer les critères de réussite, les contraintes existantes et les conséquences négatives possibles
- Évaluer les capacités et les limites physiques de l’espace de travail
Elaboration
facteurs limitatifs, comme la disponibilité des technologies et des ressources, les coûts, l’espace, les matériaux, le temps et l’impact environnemental
keywords
contraintes