Grade
Curricular Competency Group
Curricular Competency
Mettre à l’essai
- Relever des sources de rétroaction et y faire appel
- Employer des procédures d’essai adéquates pour l’évaluation d’un mets, d’une technique ou d’une compétence
- Évaluer les commentaires critiques faits à l’égard du concept, et appliquer les recommandations en modifiant celui-ci
Elaboration
p. ex. des pairs, des utilisateurs, des spécialistes des communautés métisses, inuites et des Premières Nations, ainsi que d’autres spécialistes ou professionnels, en ligne ou hors ligne
notamment la détermination des personnes et du moment adéquats pour les dégustations, et les normes qu’il convient d’appliquer aux produits
keywords
sources de rétroaction
procédures d’essai adéquates