Grade
Curricular Competency Group
Curricular Competency
Réaliser
- Déterminer les outils, les technologies, les sources d’aliments, les processus, les dépenses et le temps nécessaires à la production
- Créer des produits alimentaires en fonction de sa propre évaluation, de la rétroaction reçue et des résultats des procédures d’essai du prototype
- Communiquer ses progrès tout au long du processus de fabrication, afin d’obtenir une rétroaction
Elaboration
notamment la dégustation par d’autres personnes, ainsi que la cession, la commercialisation ou la vente des produits
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Communiquer