Grade
Curricular Competency Group
Curricular Competency
Prototypage
- Choisir, analyser de manière critique et utiliser une variété de sources d’inspiration et de sources d’information
- Choisir et combiner la forme, l’échelle et le degré de précision adéquats pour le développement des prototypes
- Expérimenter en se servant d’une gamme d’outils, d’ingrédients et de méthodes, pour la création et l’amélioration des produits alimentaires
- Comparer, choisir et employer des techniques qui facilitent l’exécution des tâches ou des procédés
Elaboration
tester les étapes ou les ingrédients nécessaires à la création d’un produit alimentaire, ou encore créer des échantillons pour l’essai d’un produit alimentaire
notamment des expériences personnelles, l’exploration des perspectives et du savoir des peuples autochtones, le milieu naturel, des lieux, des influences culturelles, les médias sociaux et des professionnels
p. ex. des professionnels, des experts issus de communautés inuites, métisses et des Premières Nations, des sources secondaires, des fonds de connaissances collectifs au sein de communautés et de milieux axés sur la collaboration
p. ex. le recours à des mesures approximatives ou précises selon les circonstances, ou encore l’utilisation d’un produit alimentaire préparé d’avance
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Prototypage
sources d’inspiration
sources d’information
techniques qui facilitent