cc_Art culinaire_Grade 10_RéaliserDéterminer les outils, les technologies, les ingrédients, les méthodes et le temps nécessaires à la productionUtiliser les ingrédients de façon à réduire le gaspillageAppliquer les compétences, la méthodologie

Submitted by middle_tier on Fri, 01/10/2020 - 09:28

Subject

Grade

Curricular Competency Group

Curricular Competency

Réaliser

Déterminer les outils, les technologies, les ingrédients, les méthodes et le temps nécessaires à la production
Utiliser les ingrédients de façon à réduire le gaspillage
Appliquer les compétences, la méthodologie et les pratiques de salubrité alimentaire nécessaires à la réussite d'une recette
Utiliser correctement et en toute sécurité l'équipement de cuisine